I poważnie, kto chce wydawać pieniądze na nudne staro pieczone ziemniaki?

I poważnie, kto chce wydawać pieniądze na nudne staro pieczone ziemniaki?

Możesz także użyć Collards lub Chard, chociaż unikałbym wszelkich bardzo delikatnych zieleni, takich jak szpinak, który może przejść do papki. Brązowy ryż, Farro lub jagody pszenne również byłyby tutaj pyszne. Po prostu upewnij się, że jest to większe ziarno z odrobiną żucia.

Kolejnym dodatkiem, który można dodać do tej zupy, jest kiełbasa. Nie jestem weganinem, więc mógłbym użyć keilbasy, słodkiego włoskiego lub aromatycznego jabłka lub kiełbasy z kurczaka czosnkowego. Ale bardzo podobało mi się też niektóre z wegańskich opcji kiełbasy! Naprawdę podoba mi się pieczona kiełbasa, która zawsze była moim wyborem dla wegańskich kiełbas, a ostatnio miałem poza kiełbasami burgera, które są niesamowite i smakowały jak zwykła kiełbasa!

Kiedy ta wegańska zupa jęczmienna po raz pierwszy wyjdzie z instancyjnej doniczki, będzie to bardziej zupa, ale ponieważ będzie bardziej podobna do gulaszu. Zapraszam do dostosowania płynu, jeśli chcesz mieć bardziej zupę lub konsystencję.

Instant Pot zupa jęczmienna grzybowa z przepisem dyni

Składa 6-8

1 czerwona papryka, łodyga, zaszczepiona i posiekana

2 goździki czosnkowe, mielone

1 duża szalotka, obrana i posiekana

8 uncji grzyby cremini, pokrojone

1 dziurka jarmuż, gęste łodygi, wycięte na grube wstążki

1 14-uncja can dyniowa puree

1/2 szklanki suszona fasola pinto

1/2 szklanki jęczmienia

1/2 łyżeczki suszonego tymianku

1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki

1 1 /4 łyżeczka soli

1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

8 szklanki bulionu warzywnego

instrukcje:

Dodaj wszystkie składniki do natychmiastowej Doniczka lub elektryczna kuchenka ciśnieniowa. Przykryć i zabezpieczyć pokrywkę. Ustaw czas ręczny na 40 minut i upewnij się, że zawór ciśnieniowy jest uszczelniony. Niech ciśnienie naturalnie się uwolni.

Przypraw solą i czarnym pieprzem do smaku i podawaj.

Jeśli lubisz tę zupę z grzybów wegańskiej wegańskiej, możesz też polubił:

risotto jagód pszennych z grzybami

wegetariańskim jarmuż i grzybów stroganoff

Putternut Squash White Bean Tortilla zupa

To załadowany przepis na hummus z cukinią jest A Zabawny sposób na wykorzystanie nadwyżki letniej sezonowej cukinii! Mieszaj Chargriltowane cukinię w recepturze Garlicky Hummus, a posiekane śródziemnomorską sałatkę z ogórków, rzodkiewki, pomidorów, oliwek Kalamata i koperku w sosie o oliwę cytrynową! Idealny podawany z prażoną pitą.

Kilka lat temu mój mąż był w Komitecie Kosmicznym Zielonego Office w pracy, a w ramach tego posadzili ogród społeczności. Ktokolwiek był odpowiedzialny za kupowanie roślin wykupił cukinię, a huby, nigdy nie odrzucają darmowych rzeczy, zaproponował, że zabierze się do domu dziecięce rośliny cukinii.

Chociaż powiedziałem mu, że cukinia robi się naprawdę duży i produkuje mnóstwo warzyw, postanowił przetestować tę teorię, sadząc wszystkie 16 roślin z cukinii na naszym podwórku. Mamy duże podwórko, ale chłopaki, był całkowicie zdominowany przez cukinię! Musiałbym wyjść i zbrać każdego dnia, a gdybym pominął dzień, wyszedłbym, by znaleźć cukinię wielkości mojego przedramienia! Mieliśmy tyle cukinii, w zasadzie wszystkich, których znaliśmy, a wszyscy moi klienci stali się gigantycznymi torbami do domu.

Tego lata staliśmy się naprawdę kreatywni z przepisami na cukinię. Z moim letnim spaghetti odkryłem, że Zoodles jest naprawdę przyjemny, gdy rzucasz je makaronem. Przynieśliśmy moje grillowane meksykańskie łodzie ze -cukinii na każdą imprezę/grill potluck/basen. Robiliśmy ten przepis na placki z cukinii w sosie pomidorowym prawie co tydzień, aż do sucha cukinia. I zmieszaliśmy cukinię w zasadniczo wszystko, w tym hummus – i tak otrzymaliśmy ten przepis na hummus z cukinii!

Chociaż łatwo jest zrobić wannę hummusa i chipsów pita posiłkiem, ten przepis na załadowany hummus cukinski zamienia go w rzeczywisty zrównoważony posił i ciecierzyca na więcej białka. Podawaj go z prażoną pitą do zbierania!

Podczas gdy załadowany hummus wydaje się być stworzeniem specjalnie zaprojektowanym na Instagramie, jego odmiany są w rzeczywistości dość powszechne na Bliskim Wschodzie. Po raz pierwszy załadowałem Hummusa prawie 7 lat temu podczas podróży do Turcji. Został zwieńczony pikantną kiełbasą jagnięcy i sosem pomidorowym i bakłażana i szczerze o tym marzę do dziś. Załadowany hummus jest również naprawdę popularnym izraelskim daniem, a w jednej z moich ulubionych książek kucharskich jest kilka przepisów. Kiedyś na Chelsea Market w Nowym Jorku istniał również ten niesamowity stojak na hummus.

Jak zrobić załadowany humus cukinii

Ten hummus z cukinii jest wytwarzany przez zmieszanie szarglowanego cukinii w podstawowym przepisie hummusa. Daje mu naprawdę lekką i kremową konsystencję i dymny smak. Uwielbiam też pop Of Green!

Aby grillować cukinię, pokrój go na 4 deski wzdłuż, podrzuć odrobiną oleju, aby zapobiec przyklejeniu i doprawić solą i pieprzem. Grilluj około 4 minut na stronę, aż cukinia będzie delikatna i dobrze oznakowana. Następnie połączysz gilled cukinię z tahini, w puszkach ciecierzycy, czosnku, soku z cytryny i odrobinę oliwy z oliwek, a także zioła na świeżość i odrobinę kminku, aby było bardziej zadymione. Jeśli masz trochę czasu, wybierz skórki ze ciecierzycy, co sprawi, że twój hummus będzie bardzo płynny! To niesamowite, jeśli masz na to cierpliwość, ale zwykle nie;)

Więcej pomysłów na załadowany hummus

Uwielbiam używać przepisów innych ludzi jako szablonu do kreatywności i mam nadzieję, że zrobisz to również z moimi przepisami! Użyj tego przepisu hummusu z cukinii, aby uzyskać inspirację do bardziej załadowanych kolacji hummus. Oto kilka pomysłów:

podwójnie cukinii i napełnij je łatwymi pikantnymi klopsikami z indyka-zucchini w pieczonym sosie z czerwonej papryki! Lub wypróbuj te leczenowe klopsiki na wersję wegetariańską.

świetnie podaje się również z falafel, jak mój pieczony zielony falafel lub oszczędzaj czas za pomocą zamrożonego falafel Tradera Joe.

Jedno z moich ulubionych miejsc na lunch w Kolumbii serwuje ich kremowe miski hummusowe wypełnione pieczoną marchewką. Byłoby to zagłębione w moim przepisie na pieczone marchewki z Tahini, czarne oliwki i migdały.

Hummus może również służyć jako łóżko dla smażonych warzyw, jak ten przepis na smażone letnie warzywa.

Podawaj zwieńczone pesto i suszonych w słońcu roulady z kurczaka pomidorowego.

Jeśli podoba Ci się ten załadowany przepis na humus cukinii, śledź moje ulubione wegetariańskie przepisy na Pinterest, aby uzyskać więcej inspiracji.

Załadowany przepis hummusu cukinii

serwuje 4ish

Składniki:

hummus zUcchini:

1 duży cukin Wytnij do 4 desek

1 łyżka stołowa plus 1 łyżeczka oliwy z oliwek

1 może ciecierzyca, osuszona i spłukana

1/4 szklanki tahini

1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki

sok 1/4 a cytryna

2 goździki, mielone

1/2 łyżeczki kminku

posiekana sałatka:

1/2 dużego ogórka, zaszczepiona i pokrojona w kostkę

3/4 Pint Cherry Tomatoes, ćwiartowane

4 duże rzodkiewki, pokrojone w kostkę

1/4 Duża czerwona cebula, pokrojona w kostkę

1/3 szklanki oliwek Kalamata, połowę

1 może ciecierzyca, wyczerpana

1/1/ 4 szklanki posiekanego świeżego koperku

sok 1/4th a cytryna

1 łyżka oliwy z oliwek

1 szklanki kruszonej fety

do serwowania :

posiekane świeże zioła (wypróbuj koperek, pietruszkę i/lub miętę)

wędzona papryka

oliwy z oliwek

ogrzany chleb pita

instrukcje:

Najpierw zrób hummus cukinii. Rozgrzej grill do średnio-wysokiego ciepła. Wrzuć cukinię z łyżeczki oliwy z oliwek i dopraw solą i czarnym pieprzem. Umieść cukinię na grillu i gotuj 4-5 minut na stronę, aż będzie delikatny i dobrze oznaczony. Wyjmij i odłóż na bok, aby nieco ostygnąć.

Umieść ciecierzycę, tahini, pietruszkę, cytrynę, czosnek i kminek w robocie kuchennym. Posiekaj cukinię i dodaj do robota kuchennego. Mieszaj, zatrzymując się, aby w razie potrzeby zeskrobać strony, aż hummus będzie gładki i kremowy. Wymieszaj oliwę z oliwek i dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Odłóż hummus na bok, przygotowując posiekaną sałatkę.

Wrzuć ogórek, pomidory wiśniowe, rzodkiewkę, czerwoną cebulę, ciecierzycę i koperkowanie razem w dużej misce. Dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, dopraw solą i czarnym pieprzem i wymieszaj, aby się pokryć. Delikatnie wrzuć rozpadną się fetę.

Zajmruj hummus na talerzu dużą łyżką. Za pomocą tylnej części łyżki rozłóż go wokół płyty, tworząc studnię pośrodku. Dodaj do studni gałki posiekanej sałatki. Udekoruj ziołami, wędzoną papryką i mżawką oliwy z oliwek. Podawać z rozgrzaną pita.

Jeśli podoba Ci się ten załadowany przepis hummusu cukinii, możesz również polubować:

kule ciecierzycy z zucchini z posiekaną sałatką grecką

Feta-Scallion Callion Critters w sosie pomidorowej w sosie pomidorowym

Grilled cukinia, zielona cebula i Ricotta Pita Pizza

Nigdy nie zrozumiałem sensu steakhouse. Prawdopodobnie dlatego, że tak naprawdę nie lubię steku. Ale także, kiedy wychodzę z jedzenia, wybieram danie główne na podstawie przystawek. I poważnie, kto chce wydawać pieniądze na nudne staro pieczone ziemniaki? Nie ja! Chociaż przyznam, nikt nie robi śmietanowego szpinaku jak drogie steakhouse.

Więc spójrzmy prawdzie w oczy. Pieczone ziemniaki to dodatkowe danie, które ludzie tworzą, gdy nie mają energii, aby ugotować coś skomplikowanego i nie mogą wymyślić niczego bardziej interesującego do zrobienia.

Dla tego dylematu pozwól mi przesłać te pieczone fioletowe słodkie ziemniaki z masłem miso. Przygotowanie nie zajmuje dłużej, jest pełne smaku i składników odżywczych i jest o wiele bardziej interesujący niż nudny pieczony ziemniak, nawet z boczkiem i serem. Tak, zgadzam się, wchodzę wszystko!

Czy kiedykolwiek zrobiłeś fioletowe słodkie ziemniaki? Są pyszne! Lekko gęstsze i trochę mniej słodkie niż zwykłe pomarańczowe słodkie ziemniaki, fioletowe słodkie ziemniaki mają bogaty i (moim zdaniem) bardziej złożony smak. Ponadto, jak wszyscy wiemy, im bardziej kolorowe warzywo, tym więcej składników odżywczych zawiera.

Purple słodkie https://yourpillstore.com/ ziemniaki otrzymują kolor od antocyjanów, fioletowy pigment, który daje jagody ich fioletowy/czerwony odcień i ich moc walki z rakiem . W badaniach laboratoryjnych antocyjany hamują wzrost komórek rakowych. Może również pomóc chronić się przed chorobami serca i pomóc w zdrowiu poznawczym. Ponadto fioletowe słodkie ziemniaki mają takie same odżywianie jak zwykłe słodkie ziemniaki – witamina A, witamina C i błonnik.

Masło miso w tym przepisie jest jednym z moich ulubionych sposobów pracy w probiotykach. Wszyscy, jest uzależniająco! Ten przepis jest dodatkowy i będziesz bardzo wdzięczny. Wrzuć resztki masła z makaronem soba, rozłóż go na tostach awokado lub wrzuć pieczone warzywa.

fioletowe słodkie ziemniaki z masłem miso

produkuje 6 połówek

składniki

3 duże fioletowe słodkie ziemniaki

1 łyżeczka oliwy z oliwek

3 łyżki masła, temperatura pokojowa

3 łyżki pasty miso, dowolne rodzaje

posiekane świeże kolendry i zieloną cebulę, do serwowania

Kierunki

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

Kłuj słodkie ziemniaki z kotami widelca. Wcierał oliwę z oliwek. Owinąć każdy słodki ziemniak kwadratem folii aluminiowej i umieść w piekarniku. Piec 45 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Możesz sprawdzić po 30 minutach, jeśli twoje ziemniaki są po mniejszej stronie. Możesz sprawdzić podwójność, ściskając chronioną ręką piekarnik lub wkładając nóż do owiniętego ziemniaka. Powinien łatwo wejść.

Podczas gdy ziemniaki piecze, wymieszaj masło i wklej miso z widelcem, aż będzie dobrze połączone. Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.

Gdy ziemniaki są upieczone, zdejmij z piekarnika i nieco ostygnąć. Wytnij na pół i na wierzch mocną kupą masła miso. Udekoruj szalotkami i kolendrą.

Więcej przepisów na słodkie ziemniaki:

Falafel Naan słodkich ziemniak P> Rozdrobnione słodkie ziemniaki z chimichurri, salsę i jajka

Ciesz się smakami zupy z fasolą wolno gotowaną w mniej niż godzinę dzięki magii szybowaru! Ten przepis na zupę z czarną fasolą instant jest prosty i przyjazny dla budżetu, i otrzymuje zabawną aktualizację ze słodko-tartową świeżą salsą mango!

Spowiedź: Całkowicie zjadłem tę natychmiastową zupę z czarnej fasoli w łóżku. Proszę, nie oceniaj mnie.

Pamiętaj, że sekretne zachowanie Carrie od seksu w mieście – jedząc solne krakersy i galaretki podczas czytania czasopism mody. Przed marcem 2020 r. Mój mąż odbył mnóstwo podróży do pracy i zdałem sobie sprawę, że zjedzenie obiadu w łóżku podczas oglądania Netflix jest moim tajnym samotnym zachowaniem. A po 2020 roku zdałem sobie sprawę, że to nie tylko to, ale idealny sposób na przekształcenie dosłownie wszystkiego w jedzenie. Obiad owinięty w wygodnym kołdrze i chrupiące białe prześcieradła ze stroną Regé-Jean na ekranie (tak, w końcu poddałem się i oglądałem Bridgerton) to ostateczny sposób na relaks w nocy po jednym z najbardziej stresujących i trudnych tygodni po tygodniu po Naprawdę długi czas.

To znaczy… dopóki nie rozlałem łyżki zupy czarnej fasoli na moje drogie białe prześcieradła…

Zupa z czarnej fasoli od dawna jest moim komfortowym jedzeniem, nawet gdy moje prześcieradła były Zarysliwe i pokryte kwiatami. Dorastając, moja mama zawsze robiła naprawdę dobrą zupę z czarnej fasoli i pamiętam, że zawsze jadłem ją z polewą kremowej awokado z kolendrą i limonką, kupą kwaśnej śmietany i startego cheddaru. To jedno z tych potraw, które zawsze czują się pocieszające w moim brzuchu.

Wersja, z którą dorastałem, była długa gotowana na kuchence, ale ten przepis na zupę z czarnej fasoli z czarnej fasoli to taki, który możesz mieć w misce (w łóżku) za niecałą godzinę, z minimalnymi rękami włączonymi czas.

Od jakiegoś czasu miałem elektryczną kuchenkę ciśnieniową, więc kiedy sznur wydostał się i zobaczyłem natychmiastowy garnek w sprzedaży za połowę zniżki, pomyślałem, że nadszedł czas na aktualizację. Jak dotąd naprawdę to uwielbiam! Ponieważ ma funkcję smażoną, najpierw możesz uzyskać ten piękny bogaty smak dzięki smażowi aromatycznemu.

Szczególnie podoba mi się to za gotowanie fasoli, ponieważ uwielbiam kremowy smak suszonej fasoli, ale zbyt długo zajmują one na kuchence. Instant Pot sprawia, że ​​składanie tej zupy z czarnej fasoli są tak proste, jak to tylko możliwe. Wystarczy smażyć podstawę cebuli, papryki, marchewki i czosnku w instantem, dodaj oregano i kminek, aby smakować zupę, a następnie namoczoną czarną fasolę i bulion. Gotuj ciśnienie przez 30 minut, aż fasola będzie miękka i kremowa, a następnie zmieszaj w połowie za pomocą blendera zanurzenia.

zupa zupa do zupy z czarną fasolą w doniczkowym garnku

Jedną z moich ulubionych rzeczy w tworzeniu prostych przepisów na zupę, jak ta zupa z czarną fasolą, jest to, że można ją uzupełnić wszelkimi rodzajami pysznej zupy, mój termin na zabawne dodatki, które podnoszą smak! Oczywiście musisz zrobić salsę mango w tym przepisie! Podałem go również z kwaśną śmietaną i świeżą kolendrą, ale jest także pyszna zwieńczona awokado, gorącym sosem lub rozdrobnionym serem.

Receptura z zupą z czarnej fasoli za pomocą zupy z czarnej fasoli

dorastanie, moja mama zawsze rzucała kość szynki do naszej zupy z czarnej fasoli. Wydaje mi się, że kość szynki nie jest czymś, co zwykle leżę, a tbh, nawet gdybym nie wiem, czy wyciągnąłbyś z niej tonę smaku w nisji? Jeśli chcesz dodać szynkę do tego przepisu, po prostu dodaj kostkę pokrojoną w kostkę lub nawet smaż z bekonu warzywami, aby rozpocząć zupę. Inną opcją byłoby dodanie pokruszonego lub pokrojonego chorizo ​​do ciepła i dymu!

Jeśli chcesz, możesz również zmienić to w więcej zupy w stylu taco, używając mieszanki czarnej fasoli i fasoli pinto, zamieniając kubek bulionu na puszkę pomidorów i dodając zamrożone kukurydza. Zamiast oregano i kminku możesz dodać paczkę przyprawy taco.

Jeśli lubisz pikantną, dymną zupę, zwykle dodaję 2-3 kruche chipotles wraz z kilkoma łyżeczkami sosu adobo, to jest Konserw. Uwielbiam słodkie i pikantne ze świeżą salsą mango!